こだわり食材

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神戸や地元関西を中心にこだわりの生産者さんと出会い、五感で確認したおすすめの食材を生産者さんの笑顔と元気といっしょに、みなさまへお届けします。

西山牧場

のどかな田園風景が広がる吉川町・西山牧場内にあるアイスクリーム工房BOSS&MOMの西山農さん。
その味に惚れ込んでシャーリーバーだけの『モカムスアイス』を作っていただきました。


大原ハム

ドイツで行われるハム・ソーセージの国際大会IFFAで金賞5品・銀賞2品・銅賞1品を受賞。
金賞マイスター山内さんがシャーリーバーとコラボレーションして、絶品神戸ポークのベーコン・ハム・ソーセージを作りました。お土産にも最適です。


アンビシャスバード

横山博一さんが丹精込めて育て上げた、日本一高価な本物地鶏。(名古屋コーチン、薩摩シャモ、ホワイトブリマスロックの交配地鶏です。)
アンビシャスバードのあぶり焼きは食感も旨味も絶品です。

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ヌーヴェルパティスリーともなが

加古川尾上町にある、かわいい洋菓子屋さん。ともながさんと和のスイーツを共同でコラボレーションしました。
豆腐のティラミスと米粉のシフォンケーキなどの絶品スイーツ誕生です。


山晃食品

本場神戸牛を使ってシャーリーバーとコラボレーションした神戸ぼっかけコロッケ・神戸牛ハンバーグ等絶賛品です。


兵庫県漁業協同組合連合会(JF兵庫漁連)

明石だこ・明石鯛・明石あなご等、地元の食材にこだわり兵庫漁連とコラボして、ご当地メニューを開発しております。


神戸アナスタシア

ハッピナリアン

ピーマンのようでピーマンでない。フルーツのようなジューシーさ!生でも食べやすい!
神戸で育ったピーマンです。


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シャーリーバー米

ハッピナリアン

米づくりに恵まれた神戸市西区で我が子のように大切に育てた「シャーリーバー米」。
本当に安全で美味しいお米を味わってください。